Anchoas 00 del cantábrico
2,50€/u
Nuestras croquetas
2,50€/u
Jamón ibérico de bellota cortado a mano
30,00€
Pan con tomate
4,00€
Ensalada de la huerta con bonito del Cantábrico
12,00€
Canelon d’esparragos verdes y tartar de salmón Label Rouge
17,50€
Tomate con cebolla y ventresca de atún
14,00€
Coca de foie, manzana caramelizada, frutos rojos y germinados
24,00€
Carpaccio de gambas con perlas de wasabi y frutos secos
18,00€
Tartar de ventresca de atún rojo con soja y sirope de arce
27,00€
Los canelones del Celler
15,00€
Ensaladilla russa trufada
15,00€
Gazpacho de cereza
14,00€
Steak tartar de filete de buey con foie mi-cuit
26,00 €
Filete de buey con foie gas poêlé
32,00 €
Fricandó con setes de temporadal
23,00 €
Paletilla de cordero a baja temperatura
34,00€
Callos con garbanzos
21,00€
Meloso de ternera estofadas con su guarnición
23,00 €
Rigatoni rellenos de rabo de buey y su salsa
19,00 €
Entrecot de vaca gallega de 300g
36,00€
Chuletón de vaca “rubia gallega”
80€/kg
Todo nuestro pescado es fresco del día. Consulten con nuestro personal
Preus segons mercat | Precio según mercado
Tarta Sacher
26,00 €
Nuestro Cheesecake
6,00 €
Crema de vainilla
6,00 €
Bomba de la pasión
7,00€
Las mejores trufas del mundo (unidad)
2,00 €/u
Coulant de chocolate con helado de avellana (15 minutos)
8,00 €
Lemon pie desestructurado
8,00€
Helados del maestro Sandro Desii
4,00 €/bola